Emmanuel GIBOULOT

Considéré comme l'un des pionniers de la biodynamie depuis trente ans, Emmanuel Giboulot est un vigneron plein de conviction notamment en ce qui concerne le respect du terroir de la Bourgogne. Très médiatisé dans les années 2013 et 2014 pour avoir refusé de traiter ses vignes contre la maladie de la flavescence dorée malgré l'arrêté préfectoral, Monsieur Giboulot a su imposer ses valeurs et a été relaxé de toutes accusations après avoir démontré que ses actions étaient justifiées. De nombreuses appellations caractéristiques de la Bourgogne sont vinifiées au domaine tel que le mâcon-villages, le beaujolais ou le côte de beaune qui sont chacune très gourmande et aromatique au moment de la dégustation.

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  • Couleur : Blanc
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  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Bourgogne Terres Burgondes Blanc 2021 - Emmanuel GIBOULOT
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Emmanuel GIBOULOT

Bourgogne Terres Burgondes Blanc 2021 -...

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Emmanuel GIBOULOT
  • Appellation : AOC Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
  • Caractéristiques : Valeur sûre, BIO, Biodynamie