C'est en 2012 que Guillaume reprend le Domaine familial exploité par sa Grand-Mère. Guillaume Baduel est la 6ème génération de vignerons dans la famille. Le Domaine est situé au cœur du prestigieux village de de Pommard en Bourgogne. Guillaume perpétue la tradition vigneronne familiale en appliquant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique : il suit le calendrier lunaire à la vigne et en cave, laboure les sols avec son cheval et vendange exclusivement à la main.

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  • 22,00 € - 23,00 €

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  • Occasions de consommation : Repas entre amis
  • Couleur : Rouge
  • BIO : BIO
Disponibilité: 28 En stock
  • Producteur : Domaine Guillaume Baduel
  • Appellation : AOC Bourgogne
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Entrées chaudes et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
  • Caractéristiques : BIO, Biodynamie, Repas entre amis