Domaine Joliet

L'histoire du Domaine Joliet remonte aux Moines de Cîteaux qui fondèrent au 12ème siècle le Clos de la Perrière, monopole de 5ha toujours exploité aujourd'hui. Un terroir exceptionnel sur l'appellation Fixin, classé en 1er cru. Les bâtiments du Domaine Joliet conservent la mémoire de ce passé remarquable : caves voûtées exceptionnelles, vieux pressoir... Sous l'impulsion de Bénigne Joliet une nouvelle cuverie moderne a été conçue récemment, mais les vins sont toujours élevés dans les caves séculaires !

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  • Contenance : 75 cl
  • Accords : Poissons
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière MONOPOLE Blanc 2022 - Domaine Joliet
Domaine Joliet

Fixin 1er Cru Clos de la Perrière MONOPOLE...

AOC - 75 cl
77,90 €
Disponibilité: 7 En stock
  • Producteur : Domaine Joliet
  • Appellation : AOC Fixin 1er Cru Clos de la Perrière
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Poissons, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes