Domaine Joliet

L'histoire du Domaine Joliet remonte aux Moines de Cîteaux qui fondèrent au 12ème siècle le Clos de la Perrière, monopole de 5ha toujours exploité aujourd'hui. Un terroir exceptionnel sur l'appellation Fixin, classé en 1er cru. Les bâtiments du Domaine Joliet conservent la mémoire de ce passé remarquable : caves voûtées exceptionnelles, vieux pressoir... Sous l'impulsion de Bénigne Joliet une nouvelle cuverie moderne a été conçue récemment, mais les vins sont toujours élevés dans les caves séculaires !

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  • 65,00 € - 66,00 €

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  • Millésime : 2018
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Rouge 2018 - Domaine Joliet
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Domaine Joliet

Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Rouge 2018 -...

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Domaine Joliet
  • Appellation : AOC Fixin 1er Cru Clos de la Perrière
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes