La Cave d'Azé est située au coeur du vignoble du Mâconnais. Elle a été créé en 1927. Le groupement de vignerons s'est formé afin d'acheter du matériel commun et de vinifier ensemble leurs récoltes. Aujourd'hui, la cave compte 65 viticulteurs pour 280 hectares sur différentes appellations que ce soit en blanc, rouge, rosé, effervescent et même liquoreux !

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