Mas des Caprices

Le Mas des Caprices, créé en 2005 par Mireille et Pierre Mann, est un domaine de 20?ha situé sur le plateau de Leucate à la frontière entre le Languedoc et le Roussillon, en viticulture biologique et biodynamique. Il met en valeur les terroirs de schistes, de Corbières et de Fitou, en produisant une gamme variée de vins naturels — rouges (Mourvèdre, Carignan, Grenache), blancs (Grenache blanc, Macabeu, Vermentino, Sylvaner/Pinot blanc alsacien) et rosés — selon des méthodes sans intrants, dont certaines cuvées sont élevées en œuf, foudre, demi-muid ou amphore. Les vins se distinguent par leur fruité lumineux, leur pureté et une belle tension saline. Fidèle à sa philosophie, le Mas des Caprices incarne un style naturel et authentique du sud, expressif et sans artifice, offrant des vins de grande personnalité, ancrés dans leur terre catalane et épanouis par leur fraîcheur méditerranéenne.

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  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Cépage : Mourvèdre
  • Accords : Terrines et pâtés
R.A.S. (Rouge à Siroter) 2022 - Mas des Caprices
  • Bio
Mas des Caprices

R.A.S. (Rouge à Siroter) Rouge 2022

IGP - 75 cl
12,60 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Mas des Caprices
  • Appellation : IGP Aude
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Carignan, Grenache, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : BIO