Domaine Clape

Le Domaine Clape est une propriété emblématique de l’appellation Cornas, située dans la Vallée du Rhône. Sa tradition vigneronne remonte à plus de deux siècles, et la commercialisation en bouteilles date de 1955. Aujourd’hui, la propriété est dirigée par Olivier Clape, qui poursuit le style familial alliant classicisme et exigence. Le domaine s’étend sur environ 9 hectares, dont 3,5 hectares consacrés à son grand vin. Il produit principalement de la Syrah, selon des vinifications peu interventionnistes, souvent en grappes entières, et un élevage long en foudres anciens. Le style des vins est caractérisé par leur sobriété, leur structure, leur capacité de garde, et leur expression fidèle du terroir de Cornas.

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