La Cave de l’Abbé Rous, située à Banyuls-sur-Mer, est une coopérative historique du Roussillon fondée en 1921. Elle s’appuie sur un vignoble spectaculaire de terrasses schisteuses plongeant vers la Méditerranée, travaillé majoritairement à la main. Les vignerons cultivent principalement le Grenache, cépage emblématique de Banyuls et de Collioure, dans le respect des traditions locales. La cave associe savoir-faire ancestral et techniques modernes pour élaborer des vins précis et équilibrés. Reconnue pour ses grands Banyuls et Banyuls Grand Cru, elle signe également de remarquables vins secs de Collioure. Des cuvées solaires et authentiques, reflets fidèles de ce terroir extrême et unique.

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  • Cépage : Grenache
  • Accords : Fromages
Disponibilité: 7 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2005
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 16°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 72 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 50cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 233 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 22 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2004
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 18.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Gibiers et abats, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 1 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 1950
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 17°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Exception
Disponibilité: 1 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 1979
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 17°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 15 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 16.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Disponibilité: 24 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2002
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 18.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 0/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 56 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 16.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 77 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Banyuls Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 16°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 43 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : IGP Côte Vermeille
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : Non millésimé
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 16.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Apéritif, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
  • Caractéristiques : Découverte
Collioure In Fine Premium Rouge 2012 - La Cave de l'Abbé Rous
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre