Domaine Augustin Parcé

Le Domaine Augustin Parcé, situé à Banyuls-sur-Mer, est l’une des références majeures du Roussillon et l’héritier du savoir-faire de la famille Parcé. Le vignoble, conduit en terrasses escarpées de schistes face à la Méditerranée, est travaillé avec une exigence extrême, majoritairement à la main. Les vignes, principalement de Grenache, sont cultivées dans le respect des équilibres naturels et des rendements très limités. En cave, Augustin Parcé privilégie des vinifications précises et peu interventionnistes, adaptées à chaque parcelle. Le domaine excelle aussi bien dans les vins secs de Collioure que dans les Banyuls et Banyuls Grand Cru. Des cuvées d’une grande profondeur, alliant puissance, élégance et pureté d’expression.

Filtres actifs

  • Millésime : 2017
  • Accords : Fromages
Collioure Adeodat Blanc 2017 - Domaine Augustin Parcé
Domaine Augustin Parcé

Collioure Adeodat Blanc 2017 - Domaine Augustin...

AOC - 75 cl
40,00 €
Disponibilité: 10 En stock
  • Producteur : Domaine Augustin Parcé
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2017
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache Blanc, Grenache Gris
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Poissons, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis