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Rhum Traditionnel Savanna Métis - Bollinger - Savanna Métis
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Le nez a des notes douces d’amandes, arômes fruités dominés par la banane, fraîcheur végétale mentholée (évoquant l’eucalyptus), avec une touche vanillée légèrement pâtissière. La bouche est vanillée et fruitée, avec une belle longueur en bouche.
La distillerie Savanna est l’un des producteurs emblématiques de rhum traditionnel de La Réunion. Fondée en 1948 par Émile Hugot à Saint-Paul, elle a été transférée en 1992 à Saint-André, au nord-est de l’île, sur le site de Bois-Rouge, à proximité de la sucrerie éponyme. Cette localisation unique, proche de la mer, confère au chai humide une atmosphère particulière, influençant le vieillissement des rhums.