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Bourgogne Châtelaine Blanc 2019 - Domaine de la Soeur Cadette
    Bourgogne Châtelaine Blanc 2019 - Domaine de la Soeur Cadette

Bourgogne Châtelaine Blanc 2019 - Domaine de la Soeur Cadette

Domaine de la Soeur Cadette
AOC - Bourgogne - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Bourgogne Nouveauté
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Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur blanche

Blanc

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Plats au fromage
Le Domaine de la Soeur Cadette est situé à Vézelay, dans le nord du vignoble bourguignon. Fondé par Jean et Catherine Montanet, il est aujourd’hui dirigé par leur fils Valentin, qui poursuit l’esprit novateur du domaine. Le vignoble s’étend sur des coteaux calcaires typiques de l’Auxerrois et est conduit en agriculture biologique. On y cultive principalement le Chardonnay, qui donne naissance à des vins blancs frais, tendus et minéraux, mais aussi le Pinot Noir et le César pour des rouges pleins de caractère. Depuis ses débuts, la Soeur Cadette s’est imposée comme l’un des domaines phares de l’appellation Vézelay, reconnue pour ses cuvées pures et authentiques. Le style maison, marqué par la précision et l’équilibre, séduit autant les amateurs éclairés que les critiques internationaux.