Robe dorée aux reflets verts ; nez mêlant amande, noisette grillée, notes florales, minérales et beurrées, relevé de miel et d’agrumes. En bouche, un vin ample et équilibré entre onctuosité et fraîcheur, long et structuré, encore en quête de maturité.
Le Domaine Jean-Michel Gaunoux s'étend sur 6 hectares sur les communes de Puligny, Meursault, Volnay et Pommard. Les vignes sont conduites de manière traditionnelle en lutte raisonnée, sans désherbant. Depuis 2012 le fils de Jean-Michel est aux commandes du Domaine. Les vins sont harmonieux et équilibrés, les élevages sont parfaitement maîtrisés.