Un nez élégant aux notes fruitées séduisantes. En bouche, une texture souple et des tanins d’une grande finesse offrent un ensemble harmonieux, rond et savoureux, idéal pour accompagner les grillades d’été.
Un immense rocher surplombe la Chapelle Notre-Dame d'Aubune au sommet de la colline de Beaumes-de-Venise. La légende raconte que le Diable, en voulant détruire la Chapelle, a arraché le rocher de la terre et l'a précipité dans la pente menant à cet édifice. Ce dernier a été miraculeusement stoppé par la Sainte Vierge et il demeure aujourd'hui encore au bord du précipice, menaçant mais immobile et figé.