Le Blanc du Plan 2024 - Domaine de l'Inattendu
    Le Blanc du Plan 2024 - Domaine de l'Inattendu

Le Blanc du Plan 2024 - Domaine de l'Inattendu

Domaine de l'Inattendu
VDF - Vin de France - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Vin de France Nouveauté HVE 100% plaisir
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Région

Vin de France

Cépage

Sauvignon Blanc, Colombard

Couleur blanche

Blanc

Toute en fraîcheur, cette cuvée dévoile des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte. La bouche développe une belle acidité avec une finale saline qui prolonge la fin de bouche.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Plats au fromage
C'est en 2021 que Matthieu et Quentin Roche reprennent le Domaine familial et dans le même temps rachètent les installations de la cave coopérative de Pont-Saint-Esprit. Le domaine compte aujourd'hui 44 hectares de vignes. Famille de viticulteurs depuis 1884, la famille Roche livrait historiquement ses raisins à la cave coopérative jusqu'à sa fermeture en 2010. Matthieu, Quentin et leur père Thierry travaillent en famille et redonnent vie à une institution locale !