Très délicat au nez, il exhale des nuances beurrées mais aussi exotiques comme l’ananas et la mangue et subtilement épicée comme la vanille et la cannelle. La bouche est ample et gourmande, elle est dotée d’une structure délicate et suave. Une longueur en bouche exceptionnelle et un beau potentiel de garde pour ce millésime racé.
Adossée à la famille Albert Bichot, la Maison Jean Bouchard bénéficie des 4 domaines emblématiques de la maison mère répartis dans toute la Bourgogne : Chablis, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Mercurey. Cette Maison historique en Bourgogne propose une large gamme de grands vins de la Côte Chalonnaise au Sud à Chablis au Nord, en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Pâtes et riz
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz