Vin des Allobroges Silice Blanc 2024 - Maison des Ardoisières

IGP - Vin des Allobroges - Blanc - 75 cl - 12% vol Voir les autres vins de l'appellation  Vin des Allobroges BIO
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Région

Savoie - Bugey

Cépage

Jacquère

Couleur blanche

Blanc

Le Silice Blanc 2024 est un vin lumineux et précis, issu de Jacquère cultivée sur les éboulis siliceux de Saint-Pierre-de-Soucy. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de zestes d’agrumes, avec une touche pierreuse subtile.En bouche, l’attaque est vive et cristalline, suivie d’une texture élancée portée par une minéralité marquée. La finale, saline, nette et rafraîchissante, laisse une impression de pureté et de finesse. Un blanc épuré, vibrant et très digeste, parfait à l’apéritif, avec des poissons grillés ou des fruits de mer.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Pour compléter la gamme de leur Domaine des Ardoisières, des raisins sont achetés et vinifiés par la Maison des Ardoisières. Une référence en Savoie qui offre des vins d'une grande précision présents dans les plus grands restaurants.

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Vin des Allobroges Silice Blanc 2021 - Maison des Ardoisières
  • Rupture de stock
  • Bio
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Maison des Ardoisières
  • Appellation : IGP Vin des Allobroges
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Savoie - Bugey, France
  • Cépages : Jacquère
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés
  • Caractéristiques : BIO