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LES CHAMPAGNES
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Direct propriété
AOC - Saumur - Rouge - 75 cl - 13% vol
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Saumur
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Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés, Charcuteries et viandes salées
Saumur Silex Cabernet Franc Rouge 2021
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Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Un Saumur aux arômes fruités provenant de raisins de cabernet franc cultivés sur un sol remarquable composé d'argile rouge et jaune, de silex et de fer. Pour obtenir une macération semi-carbonique, la vinification est issu d'un mélange de raisins égrappés et de grappes entières en cuves béton, ce qui permet d'intensifier l'expression fruitée du vin tout en conservant la richesse du terroir.
Température de service : 14 - 16°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés, Charcuteries et viandes salées
Le Domaine Roujou propose une gamme de vins biologiques issus du terroir de Saumur, alliant tradition et créativité. Leurs cuvées incluent le Silex, un rouge fruité à base de cabernet franc, et le Tuffeau, un blanc 100% chenin blanc, tous deux expressifs et reflétant la richesse de leur sol. Le domaine produit également des vins pétillants, comme le Rosé en Bulles, aux arômes frais de fruits rouges, et le Blanc en Bulles, un vin minéral et agrume. Chaque vin est soigneusement élaboré pour exprimer le caractère unique de son terroir.
Concours des Vignerons Indépendants Médaille d'Argent
LES AUTRES PRODUITS DE LA PROPRIÉTÉ
Disponibilité:
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- Producteur : Domaine du Roujou
- Appellation : AOC Saumur
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Val de Loire, France
- Cépages : Cabernet Franc
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux
- Caractéristiques : Découverte, BIO