Un joli Chardonnay élancé et frais avec des notes d'aubébine et de fleurs blanches, agrémentées d'une touche boisée très agréable. On retrouve la fraîcheur en bouche grâce à une acidité continue, quelques arômes de fruits jaunes et une finale légèrement saline.
Après s'être perfectionné au côté de son père, Sylavin Bzikot décide de créer son propre domaine en 2012, sur les appellations prestigieuses de la Côte de Beaune. Sylvain Bzikot est un vrai passionné. Vigneron discret, il travaille avec une grande précision ses vins afin d'offrir une qualité irréprochable. Les vins sont intenses avec une belle rigueur et une magnifique tension. Les vins de Sylvain Bzikot sont recherchés sur les plus belles tables.