Un vin d'altitude, issu de vignes baignées par un terroir naturel, dévoile un bouquet expressif de fruits mûrs. En bouche, élégance et souplesse se conjuguent, révélant des notes de poivre et d'épices. Ses tanins fins reflètent un ensoleillement généreux. À savourer avec des viandes grillées, de l'agneau, des volailles ou des fromages crémeux.
Passionné par la vallée de Cucugnan, Alexander, petit-fils de Peter Sichel, décide en 2019 de reprendre le vignoble de son grand père en renommant Château Trillol par "Domaine Peter Sichel" afin de lui rendre hommage.