Le Domaine Le Conte des Floris, situé près de Pézenas dans l’Hérault, est un domaine familial incarnant une vision authentique et engagée des vins du Languedoc. Le vignoble, implanté sur des sols argilo-calcaires et volcaniques, est conduit en agriculture biologique, avec une attention particulière portée au respect du vivant et à la biodiversité. Les vignes sont travaillées à faibles rendements afin de privilégier l’équilibre et la précision aromatique. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations naturelles et des élevages adaptés à chaque cuvée. Les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse de tanins et leur grande buvabilité. Des cuvées sincères et expressives, reflétant le dynamisme viticole autour de Pézenas.