Bio

Pouilly-Fumé Presage Blanc 2023 - Clair De Brumes

Clair De Brumes
AOC - Pouilly-Fumé - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Pouilly-Fumé Nouveauté BIO Valeur sûre
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Région

Val de Loire

Cépage

Sauvignon Blanc

Couleur blanche

Blanc

Pouilly-Fumé Présage – Clair de Brumes – révèle une robe pâle et cristalline. Le nez précis associe agrumes, fruits à chair blanche et la signature fumée caractéristique de l’appellation. En bouche, l’attaque est vive et tendue, portée par une belle minéralité. La texture est droite et élégante, avec une grande netteté aromatique. Un Sauvignon racé, à la fois incisif et raffiné.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Plats au fromage
Clair de Brumes est une signature de la famille Saget, référence incontournable du vignoble ligérien. Situé en appellation Pouilly-Fumé, ce projet met en valeur toute la pureté et l’expression du Sauvignon Blanc sur les grands terroirs de la Loire. Les raisins proviennent de sols variés, mêlant silex, calcaires et marnes, apportant complexité et finesse aux cuvées. La viticulture est menée avec exigence, dans le respect des équilibres naturels et des maturités. En cave, les vinifications sont précises et peu interventionnistes, privilégiant la fraîcheur et l’éclat aromatique. Les vins se distinguent par leur tension, leur minéralité et leurs notes typiques fumées. Une interprétation élégante et accessible de Pouilly-Fumé, signée par une grande maison ligérienne.