Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Élevé pour moitié en fûts de chêne et pour moitié en cuve inox pendant environ 12 mois, ce Hautes Côtes de Beaune allie précision et fraîcheur. Sa robe pourpre aux reflets violines évoque la délicatesse de la pivoine et la profondeur des roses. Le nez, expressif et fruité, s’ouvre sur la griotte et la framboise, puis évolue vers des notes de cassis, de réglisse et de sous-bois, subtilement relevées d’épices. Un vin harmonieux, entre fruit éclatant et complexité élégante.