Le Château Haut-Bacalan est une propriété historique de Pessac-Léognan, autrefois liée à Montesquieu et reprise en 1998 par la famille Gonet. Son vignoble confidentiel d’environ 7 hectares produit des vins rouges à base de Merlot et Cabernet Sauvignon. Le style allie puissance, raffinement et complexité aromatique, autour des fruits noirs, épices douces et notes empyreumatiques. Une belle signature bordelaise, élégante et patrimoniale.