On aime le tempérament de ce Cabernet Franc : fruits noirs au nez, bouche assez fermée en attaque qui s'ouvre ensuite sur des notes d'épices et de fleurs séchées. La tanins soutiennent la fin de bouche avec une belle fermeté.
La Maison Saget La Perrière est aujourd'hui pilotée par les fils de Jean-Louis, Arnaud et Laurent. Une Maison familiale ancrée dans les terroirs du Val de Loire. La gamme Guy Saget balaye l'ensemble des appellations de la Loire : Pouilly Fumé, Menetou Salon, Chinon, Bourgueil, Touraine, Saumur Champigny. Les vins sont typés et offrent de beaux rapports qualité - prix.
Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz