Champagne Les Revers Brut Nature Blanc 2018 - Champagne Clandestin

AOC - Champagne - Blanc - 75 cl - 12% vol Voir les autres vins de l'appellation  Champagne Stock limité Repas de fêtes
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Région

Champagne

Cépage

Chardonnay

Couleur blanche

Blanc

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 6 - 8°C
Accords : Apéritif, Desserts, Poissons
Champagne Clandestin est une maison confidentielle et singulière fondée par Benoît Doussot, vigneron installé dans la Côte des Bar. Le projet met en lumière des cuvées parcellaires issues de terroirs kimméridgiens, proches de ceux de Chablis. Le Pinot Noir y tient une place centrale, offrant des champagnes de caractère, précis et profondément ancrés dans leur origine. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec une attention particulière portée au vivant et aux équilibres naturels. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations naturelles et des élevages soignés, souvent en fûts. Les champagnes se distinguent par leur tension, leur minéralité et leur grande pureté d’expression. Une signature pointue et recherchée, incarnant une vision moderne et engagée de la Champagne.