Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Le Saint-Joseph Rouge La Butte d’Or 2025 d’Alain Jaume met en lumière toute l’élégance de la Syrah sur les coteaux granitiques du Rhône septentrional. Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, relevés par des notes de violette, de poivre noir et une touche subtilement fumée. En bouche, le vin séduit par son équilibre entre gourmandise du fruit, fraîcheur et structure. Les tanins sont fins et soyeux, apportant une belle harmonie à l’ensemble. La finale, persistante et délicatement épicée, souligne le caractère racé de l’appellation. Un Saint-Joseph accessible et élégant, parfait avec une côte de veau, une volaille rôtie ou des grillades aux herbes.