Côtes du Roussillon Villages Chimères Rouge 2023 - Château Saint Roch
    Côtes du Roussillon Villages Chimères Rouge 2023 - Château Saint Roch

Côtes du Roussillon Villages Chimères Rouge 2023 - Château Saint Roch

Château Saint Roch
AOC - Côtes du Roussillon Villages - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Côtes du Roussillon Nouveauté 100% plaisir
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Région

Languedoc - Roussillon

Cépage

Syrah, Carignan, Grenache

Couleur rouge

Rouge

Cette cuvée Chimères 2023 dévoile une robe profonde aux reflets violacés, annonçant un vin de belle intensité. Le nez, complexe et généreux, mêle les fruits rouges mûrs à des notes de réglisse, de cuir et de délicates nuances fumées. En bouche, la matière se révèle ample et enveloppante, portée par une belle richesse aromatique où se croisent fruits noirs, épices et touches délicatement toastées. La finale, longue et structurée, laisse une impression de profondeur et d’élégance maîtrisée.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Fromages, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Château Saint Roch révèle toute la richesse du Roussillon à travers le savoir-faire de la famille Lafage, transmis de génération en génération. Entre influences méditerranéennes et contreforts pyrénéens, ses terroirs d’exception donnent naissance à des vins élégants, expressifs et pleins de caractère.

Concours Agricole de Paris Médaille d'Or

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  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache Gris, Viognier, Muscat
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
  • Caractéristiques : Découverte
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  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Côtes du Roussillon
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 4/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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AOC - 75 cl
8,70 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Côtes du Roussillon
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Grenache
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 1/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux
  • Caractéristiques : Repas entre amis
  • Distinctions : Médaille de bronze Concours Agricole de Paris
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8,70 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Côtes du Roussillon
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache Blanc, Roussanne
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 4/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots
  • Caractéristiques : 100% plaisir
  • Distinctions : Médaille d'Or Concours Agricole de Paris
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  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Maury
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 50cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 15°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 0/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 0/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : 100% plaisir
  • Distinctions : Médaille d'Or Concours Agricole de Paris
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  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Muscat de Rivesaltes
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 50cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie
  • Degré Alcoolique : 15°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 4/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas entre amis
  • Distinctions : Médaille d'Or Concours Agricole de Paris
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  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Maury Sec
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 4/5, Minéral 0/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Plats épicés, exotiques, orientaux, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
  • Distinctions : 91 Points Decanter
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Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Côtes du Roussillon
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache Gris, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : Repas entre amis
  • Distinctions : Médaille d'Or Concours Agricole de Paris
Côtes Catalanes Roubials Rouge 2023 - Château Saint Roch
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12,00 €
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  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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IGP - 75 cl
15,40 €
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  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 4/5, Epicé 4/5, Acidité 2/5, Puissance 5/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis