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Cité de Carcassonne Castellum Rouge 2019 - Gérard Bertrand
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Languedoc - Roussillon
Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Marselan
Rouge
Une cuvée qui évoque les fortifications de la Cité de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Issu d'un assemblage de Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Marselan, ce grand vin du Languedoc délivre un bouquet expressif de fruits noirs et de violette. La bouche est souple et onctueuse, les tanin sont fondus.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Terrines et pâtés
En une génération, Gérard Bertrand a construit un petit empire. Devenu incontournable dans le Languedoc, Gérard Bertrand s'est développé en quelques décennies en reprenant en 1987 la gestion de la propriété familiale, le Château de Villemajou dans les Corbières. C'est en 2002 avec la reprise du Château l’Hospitalet à la Clape, que la Maison Gérard Bertrand prend un tournant majeur ! Le groupe comprend aujourd'hui le Domaine de l'Aigle, le Château la Sauvageonne , le Château la Soujeole , le Clos d’Ora , le Clos du Temple, le Château les Karantes , le Château Aigues-Vives , la winery Cap Insula, le Château des 2 Rocs , le Château de Tarailhan, le Domaine de l’Estagnère, le Domaine de Cigalus et le Château Laville Bertrou. Une diversité incroyable qui met en avant les terroirs du Languedoc avec une approche très respectueuse de l'environnement et de la biodiversité : Gérard Bertrand est l'un des fer de lance de la Biodynamie dans le Languedoc !
LES AUTRES PRODUITS DE LA PROPRIÉTÉ
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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : IGP Pays d'Oc
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2024
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Grenache
- Degré Alcoolique : 12°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Poissons, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz
- Caractéristiques : BIO, 100% plaisir
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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : AOC Crémant de Limoux
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Chardonnay, Chenin, Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Desserts
- Caractéristiques : 100% plaisir
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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : AOC Rivesaltes
- Couleur : Rouge
- Millésime : 1974
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Grenache
- Degré Alcoolique : 16°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 12 - 14°C
- Accords : Apéritif, Fromages, Desserts
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : AOC Coffret
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : Découverte
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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : AOC Côtes du Roussillon Les Aspres
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 4/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux
- Caractéristiques : Repas entre amis
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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : AOC Coffret
- Couleur : Rouge
- Millésime : Non millésimé
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Multi
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 0/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Plats épicés, exotiques, orientaux
- Caractéristiques : Découverte
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