Elaborée majoritairement à base de Chardonnay, cette cuvée est ensuite assemblée avec des vins rouges d’Ambonnay et de Bouzy. Le résultat est magnifique, très frais, délicat avec des notes de fruits rouges très gourmandes.
La plus ancienne Maison de Vins en Champagne ! Plus de 4 siècles d'existence et 16 générations de lignée directe... Et aujourd'hui un nom qui résonne dans le Monde entier, gage de qualité et de Champagne de prestige ! Un savoir-faire exceptionnel orchestré par Odilon de Varine, qui lui a valu en 2013 le label d’État “Entreprise du Patrimoine Vivant” (EPV).