Belle richesse aromatique avec des notes de cerises noires, de moka et de sous-bois. La bouche est suave avec des arômes de chocolat. La finale est quant à elle soutenue par une note balsamique par des tanins bien maitrisés.
Situé à Latresne aux portes de Bordeaux, le Château de Malherbes s'étend sur une superficie de 12 hectares avec des vignes avoisinant la moyenne d'âge de 25 ans. L'ensemble du vignoble est cultivé en agriculture raisonnée. Les cépages typiques du vignoble bordelais y sont plantés : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon pour les rouges, sauvignon blanc et sémillon pour le blanc.