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Auxey-Duresses Les Hoz Rouge 2023
AOC - Auxey-Duresses - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Auxey-Duresses BIO
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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Le terroir très calcaire de ce climat d'Auxey-Duresses Les Hoz se retrouve dans cette cuvée aérienne et élégante. Les petits fruits rouges acidulés et le réglisse éveillent les sens, la bouche offre une belle énergie et des notes minérales caractéristiques.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire
C'est en 2000 qu'Agnès Paquet crée son domaine en s'installant à Meloisey dans les Hautes Côtes de Beaune. Après un apprentissage tardif du métier de vigneron, elle développe son exploitation qui atteint aujourd'hui 13ha sur les appellations Bourgogne Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir, Hautes Côtes de Beaune blanc et rouge, Auxey-Duresses, Pommard, Chassagne-Montrachet et St-Aubin 1er cru les Perrières. Le Domaine Agnès Paquet est certifié en Agriculture Biologique.
