Ce vin doux naturel est marqué par des arômes de cassis, de figue, d’olive noire, le tout relevé par des notes torréfiées de café et de cacao. La bouche conserve une belle fraîcheur avec un équilibre entre le sucre et l'acidité qui donne une finale onctueuse et assez légère.
Dom Brial est un regroupement de vignerons qui se sont unis en 1923 pour faire face à la terrible crise viticole que la France venait de traverser. Cette aventure a perduré, et aujourd'hui Dom Brial représente 247 vignerons et 2100 ha...