Volnay 1er Cru Santenots Rouge 2019 - Pierre Morey
    Volnay 1er Cru Santenots Rouge 2019 - Pierre Morey

Volnay 1er Cru Santenots Rouge 2019 - Pierre Morey

Pierre Morey
AOC - Volnay 1er Cru Santenots - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation  Volnay Repas de fêtes
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Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur rouge

Rouge

Une finesse remarquable liée notamment a ce beau climat de Volnay : Les Santenots. Le bouquet se compose d'arômes de fruits rouges, de réglisse, de bois brulé. La bouche est très droite et pure, les tanins sont fins et délicats.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire
Pierre Morey est une figure du village de Meursault : après avoir travaillé de nombreuses années comme métayer des familles Lafon, Poirier et Morey, il devient régisseur du Domaine Leflaive de 1998 à 2008. Il fonde en parallèle une petite activité de négoce et s'oriente vers la biodynamie pour son propre Domaine. Sa fille Anne le rejoint alors dans les années 2000 pour travailler sur le Domaine familial de 10 hectares, répartis sur les villages de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet et essentiellement Meursault.