Languedoc Cabrières Plantabelle Caisse bois Rouge 2019 - Gérard Bertrand

Gérard Bertrand

AOC - Languedoc Cabrières - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Languedoc Repas de fêtes

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Description

Languedoc - Roussillon

Syrah, Grenache

Rouge

Issu de vieilles vignes au pied des fameuses écailles de Cabrières, vendangé manuellementet élevé en fût, ce vin dense à la robe sombre évoluera vers des reflets tuilés. Les arômes de fruits mûrs et de menthol dominent et sont complétés, en bouche, par des notes de réglisse et de torréfaction. Un vin élégant aux tanins soyeux.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Gibiers et abats, Viandes en sauce brune, Terrines et pâtés

Domaine

En une génération, Gérard Bertrand a construit un petit empire. Devenu incontournable dans le Languedoc, Gérard Bertrand s'est développé en quelques décennies en reprenant en 1987 la gestion de la propriété familiale, le Château de Villemajou dans les Corbières. C'est en 2002 avec la reprise du Château l’Hospitalet à la Clape, que la Maison Gérard Bertrand prend un tournant majeur ! Le groupe comprend aujourd'hui le Domaine de l'Aigle, le Château la Sauvageonne , le Château la Soujeole , le Clos d’Ora , le Clos du Temple, le Château les Karantes , le Château Aigues-Vives , la winery Cap Insula, le Château des 2 Rocs , le Château de Tarailhan, le Domaine de l’Estagnère, le Domaine de Cigalus et le Château Laville Bertrou. Une diversité incroyable qui met en avant les terroirs du Languedoc avec une approche très respectueuse de l'environnement et de la biodiversité : Gérard Bertrand est l'un des fer de lance de la Biodynamie dans le Languedoc !

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Producteur : Gérard Bertrand
Appellation : AOC Minervois-La-Livinière
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Languedoc - Roussillon, France
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
Degré Alcoolique : 14°
Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 16 - 18°C
Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Caractéristiques : Repas entre amis

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Producteur : Gérard Bertrand
Appellation : IGP Pays d'Oc
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Languedoc - Roussillon, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 16 - 18°C
Accords : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes
Caractéristiques : 100% plaisir

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Producteur : Gérard Bertrand
Appellation : IGP Cité de Carcassonne
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Languedoc - Roussillon, France
Cépages : Sauvignon Blanc
Degré Alcoolique : 14°
Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz
Caractéristiques : Repas entre amis, BIO

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Producteur : Gérard Bertrand
Appellation : Vin de France
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : France
Cépages : Syrah, Grenache
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées
Caractéristiques : BIO, Découverte

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Producteur : Gérard Bertrand
Appellation : IGP Pays d'Oc
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Languedoc - Roussillon, France
Cépages : Sauvignon Blanc
Degré Alcoolique : 12.5°
Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés
Caractéristiques : 100% plaisir, BIO

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Producteur : Gérard Bertrand
Appellation : IGP Pays d'Oc
Couleur : Rosé
Millésime : 2025
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Languedoc - Roussillon, France
Cépages : Grenache
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 8 - 10°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Caractéristiques : BIO, Valeur sûre

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Producteur : Gérard Bertrand
Appellation : AOC Coffret
Couleur : Rouge
Millésime : Non millésimé
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Languedoc - Roussillon, France
Cépages : Multi
Degré Alcoolique : 14°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 14 - 16°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
Caractéristiques : Découverte

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