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Mâcon Milly-Lamartine Montagne de Cra Blanc 2023 - Domaine de la Rochette
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Bourgogne
Chardonnay
Blanc
Un joli Chardonnay frais et précis, aux notes dominantes de fleurs d'acacia et de citron vert. La bouche finement saline dévoile une belle minéralité, presque crayeuse. Un vin blanc de Bourgogne idéal pour accompagner des huîtres ou un poisson fumé.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Plats au fromage
Le Domaine de la Rochette est situé à Milly-Lamartine, village d'origine d'Alphonse de Lamartine. Les vignes s'étendent sur 8 hectares majoritairement sur la Montagne de Cra, dont le terroir très calcaire donne naissance à des vins blancs minéraux et ciselés. Le Domaine de la Rochette appartient à la Maison Joseph Burrier depuis 2016.