Très belle fraîcheur avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de craie et d'amande. La bouche s'inscrit dans cette sensation de fraîcheur et d'élégance, renforcée par des notes marines iodées très salivantes.
Louis Roederer hérite de cette maison de Champagne en 1833 et décide d'acquérir de nouvelles parcelles afin de renforcer son patrimoine et de contrôler lui-même la culture de ses vignes. Cette famille accorde une grande importance à la terre et au vignoble. Une cuvée prestige est élaborée dès 1876 et portera le nom emblématique "Cristal". Ce sont les prémices des cuvées les plus prestigieuses et jugées plus qualitatives par les professionnels du secteur. On retrouve toujours cette élégance et cette subtilité dans les cuvées que propose aujourd'hui la maison Louis Roederer.