Complexes et riches les arômes se dévoilent sur un profil fruité et épicé de poivre et de réglisse. L'attaque est franche et la dégustation évolue sur un palais équilibré révélant une belle structure corsée. La finale est longue et élancée.
Niché au pied des Dentelles de Montmirail, le domaine familial de la Daumace entoure une ancienne magnanerie datant du 18ème siècle. Claude Meffre, le propriétaire du domaine a à coeur de promouvoir et mettre en avant l'appellation Beaumes de Venise au travers d'une somptueuse cuvée issue de vignes certifiées Haute Valeur Environnementale.