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Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Fromages, Viandes rouges grillées et rôties
Château Brande-Bergère Cuvée O'Byrne Rouge 2016
AOC - Bordeaux supérieur - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation Bordeaux
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Bordeaux
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Rouge
Élegante robe grenat avec une belle brillance. Ce vin est bien équilibré avec des notes fruitées très plaisantes. Belle matière en bouche avec une finale soutenue par des tanins qui assurent la longueur et la persistance.
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Fromages, Viandes rouges grillées et rôties
Tout a débuté au XVIIIème siècle lorsqu'une famille noble Irlandaise a fait l'acquisition de terres sur la petite commune des Eglisottes pour y installer Richard O'Byrne, prêtre du village. L'exploitation viticole est alors passée de main en main jusqu'aux années 1870 où le vignoble fût frappé de plein fouet par la crise du phylloxéra. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre Mondiale que la culture de la vigne est réapparue à Brande-Bergère. Le domaine fut racheté en 1997 par Denis Dalibot et sa femme Edith qui cultivent aujourd'hui près de 8 hectares de vignes non loin de Saint-Émilion.