Issue de vieilles vignes de sélection massale, cette cuvée Les Serines dévoile un nez intense de fruits noirs, de poivre, de réglisse et de moka. La bouche est puissante, minérale, avec une grande persistance aromatique. Grand potentiel de garde !
Référence incontestée de la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Yves Cuilleron s'étend sur près de 75ha sur les appellations prestigieuses comme Côte Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, Crozes-Hermitage ou Cornas. Une diversité d'appellations unique, pour lesquelles le mot d'ordre est l'épanouissement de la vigne pour assurer une qualité de raisins irréprochable. Les vins sont ensuite élaborés avec talent : les élevages sont précis et adaptés à chaque cuvée.
Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages