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Gevrey-Chambertin Rouge 2023

AOC - Gevrey-Chambertin - Rouge - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Gevrey-Chambertin Stock limité BIO Repas de fêtes

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Livrable entre le mercredi 09 juillet et le vendredi 11 juillet en France métropolitaine.

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Description

Bourgogne

Pinot Noir

Rouge

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges qui se mèlent aux notes d'élevage et d'épices. La douceur en attaque est rapidement portée par des tanins qui structurent la bouche. La finale est marquée par les notes de cassis, myrtille et réglisse.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Température de service : 16 - 18°C

Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire

Domaine

Le Domaine Thierry Mortet situé à Gevrey-Chambertin s'étend aujourd'hui sur 8ha répartis sur les communes de Gevrey-Chambertin, Daix, Couchey et Chambolle-Musigny. Depuis 2020 Véronique et Thierry travaillent avec leur fille Lise sur le Domaine qui est conduit en Agriculture Biologique depuis 2007 ! Les vins révèlent de grandes finesses et beaucoup de complexité, les structures sont parfaitement maîtrisées. Des vins iconiques de la Côte de Nuits comme Chambolle 1er Cru les Beaux Bruns ou Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur.