Face à la Méditerranée et aux étendues d’eau de la réserve naturelle de Petite Camargue, le Clos du Centenaire est établi sur 7 hectares d’une colline de galets roulés. Un terroir unique influencé par le climat méditerranéen ou s'épanouissent Roussanne, Marsanne, Viognier, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Grenache.
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz
Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Plats au fromage, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Légumes, Pâtes et riz