Situé au sud de la Côte de Beaune dans le village de Saint Aubin, le Domaine Hubert Lamy s'étend sur 18.5ha avec plus de 20 appellations différentes. Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay font partie des villages prestigieux dans lesquels se trouvent les vignes du Domaine. Olivier Lamy est aujourd'hui à la tête du Domaine. Il est devenu en quelques années un vigneron de référence en Bourgogne.