Moins puissante que le 2018, cette cuvée de Saint-Emilion Grand Cru 2021 allie l'élégance et la finesse, avec des notes de fruits rouges frais, de réglisse, et d'épices douces. La bouche est onctueuse, les tanins sont soyeux.
Situé sur le versant nord-est de la commune de Saint Émilion, le Château Tour Saint Pierre cultive ses 11.5 hectares de vignes composées essentiellement de Merlot (80%), de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Soucieux de l'environnement, le Château est labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE 3).