Provence - Alpes - Côtes d'Azur
Cinsault, Rolle, Syrah, Grenache
Rosé
Un rosé atypique qui évoque la révolte du monde viticole du 20ème siècle qui donna naissance à la première cave coopérative dans le Var en 1906. Un vin complexe, élevé en fûts, qui développe des arômes fumés, torréfiés et épicés qui peuvent rappeler certains rhums ou whiskies. Un vin qui pourra être servi en fin de repas à 16°C, comme un digestif, ou bien frais à l'apéritif.