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Pommard Rouge 2015
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Bourgogne
Pinot Noir
Rouge
Un bouquet complexe de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) et de fleurs (violette, rose, pivoine) avec des touches de fût grillé et d'épices. En bouche, il est riche et charnu, avec des tanins présents mais fondus. Un vin de caractère, élégant et persistant aromatiquement.
Température de service : 14 - 16°C
Accords : Fromages, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
Le Château de Dracy, situé à Pommard en Bourgogne, est un domaine viticole historique datant de 1298, initialement construit comme forteresse militaire. Au fil des siècles, il a subi de nombreuses transformations, notamment la construction de sa cave en 1728, toujours en usage aujourd'hui. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges robustes et tanniques élaborés à partir de Pinot Noir, caractérisés par un vieillissement en fûts de chêne et une vinification méticuleuse. Depuis 1905, les vins du Château de Dracy sont distribués par la maison Albert Bichot.