Un Méditerranée blanc équilibré et élégant, avec un assemblage unique de Rolle, Clairette et Ugni blanc. Son profil gustatif se caractérise par une robe jaune pâle brillante et des arômes délicats de fleurs blanches et fruits secs. En bouche, il offre une attaque franche, subtilement iodée, et se distingue par une persistance aromatique remarquable.
Grâce à un climat ensoleillé et au Mistral revigorant, les vignes prospèrent avec l'aide des pluies automnales et printanières. Situé au cœur de la Provence, cet endroit chargé d'histoire abrite le Prieuré Saint-Pierre, un témoignage de son passé. Au cours du XXe siècle, il s'est bâti une réputation solide pour ses vins exceptionnels. Aujourd'hui, cette exploitation viticole perpétue son histoire en offrant une large sélection de vins tout en préservant ses terres ancestrales.