Ce Haut-Médoc dévoile une belle complexité au nez avec des notes de fruits mûrs, d'épices et des arômes boisés fondus. De délicates touches de quetsche, prune et fraise des bois parfument le palais structuré à la finale longue et généreuse.
Classé Cru Bourgeois d'après le classement de 1932, le Château Prieuré de Beyzac dispose d'un vignoble situé en plein coeur de la presqu'île médocaine. Éric et Nadine Charlassier exploitent 13ha76 sur une jolie croupe argilo-calcaire voisine de Saint-Estèphe. Le domaine est certifié Terra Vitis, label récompensant les exploitations tournées vers l'agriculture durable. On retrouve un encépagement typique de l'appellation avec une répartition presque égale de Cabernet Sauvignon et de Merlot à l'origine de cuvées structurées et complexes.