Ce Cozes-Hermitage nous dévoile des arômes de fruits noirs et légèrement poivrés. Bel équilibre en bouche avec une finale soutenue par des tanins. Cette cuvée s'accordera parfaitement à vos viandes rouges.
Yves Chéron, Bourguignon de nature, a réalisé ses études de viticulture et d'oenologie à Beaune, au coeur de la Côte d'Or. Il vit aujourd'hui à Gigondas où il met en application le fruit de son apprentissage en faisant ressortir dans ses vins, les magnifiques terroirs de la Vallée du Rhône.