Belle intensité aromatique avec un mariage complexe des notes florales, fruitées et boisées. La bouche est délicate, elle rappelle les arômes de pivoine, de fleurs séchées et de fraise des bois. La finale laisse les notes boisées s'intaller.
Domaine emblématique de la Côte de Nuits en Bourgogne, le Domaine Geantet-Pansiot est aujourd'hui piloté par Vincent Geantet, secondé par son fils. Les vins du Domaine Geantet-Pansiot sont reconnus pour leurs potentiels de garde : plusieurs années sont parfois nécessaires pour découvrir toute la complexité et la richesse de ces grands vins de Bourgogne.
Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz