Cette cuvée nous dévoile un nez gourmand avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise) et de prunes. Belle élégance en bouche avec des parfums de fruits noirs et de réglisse. La structure aromatique soutient la finale.
Zest Of c'est l'histoire de la rencontre de 2 chimistes passionnés par le vin. En 2018 le rêve devient réalité : Zest Of fait l'acquisition de ses premières vignes au coeur du Beaujolais, sur 2 Crus prestigieux, Fleurie et Moulin-à-Vent. La maîtrise de la vinification est remarquable, en douceur, laissant le terroir et la typicité du Gamay s'exprimer.